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Vino Reserva Rioja
Nuestros vinos reserva Rioja de Bodegas Solana de Ramírez elevan la experiencia del vino a un nivel superior. Los más de 50 años de experiencia de Javier elaborando vinos, le aportan ese toque de sabiduría y buen hacer de estos vinos.
Con una crianza más prolongada y compleja, estos caldos expresan la máxima expresión de la variedad Tempranillo y del terroir riojano, así como del resto de variedades que cultivamos.
Perfectos para acompañar momentos especiales, nuestros reservas son sinónimo de elegancia y sofisticación.
En nuestra tienda online puedes encontrar Valsarte Reserva 2011, 2013 y 2015. Además, disponemos del Valsarte Reserva Magnum 2011.
Características de nuestro vino tinto Reserva Rioja
Los vinos Reserva D.O.Ca. Rioja de Bodegas Solana de Ramírez se caracterizan por su elegancia, complejidad y potencial de guarda.
Su envejecimiento mínimo de 1 año en barrica y 3 años en botella les confiere una estructura tánica más firme y aromas más intensos y persistentes.
Vino tinto elaborado en nuestra bodega en Ábalos
Nuestros vinos reserva Valsarte se elaboran en la bodega familiar que tenemos en Ábalos, encantadora localidad de la Sonsierra riojana. A los pies de la Sierra de Cantabria, el respeto a la tradición y la introducción de la tecnología puntera necesaria son dos de nuestras señas de identidad. Así podemos elaborar vinos de la máxima calidad.
Elegancia, complejidad y potencial de guarda
Los vinos reserva Valsarte son la expresión máxima del terruño riojano. Su crianza prolongada les otorga una complejidad aromática y una estructura tánica que los convierten en vinos de guarda.
Envejecimiento en barrica de roble y botella
La crianza en barrica de roble americano y francés durante 24 meses y su posterior reposo de mínimo 36 meses en botella, aporta al vino una gran complejidad aromática, suavizando los taninos y redondeando el paladar.
¿Por qué elegir vino Valsarte Reserva?
Valsarte Reserva es la elección perfecta para aquellos que buscan un vino con carácter, complejidad y un gran potencial de guarda.
Elaborado principalmente con uvas Tempranillo seleccionadas a mano pero incluyendo en el coupage Graciano, este vino representa lo mejor de la D.O.Ca. Rioja
Vendimia seleccionada
Cada racimo de uvas se selecciona cuidadosamente en el viñedo en el momento de la vendimia, garantizando que los granos de uva que se empleen en la elaboración del vino serán aquellos con mayor calidad atendiendo a su grado de maduración, tamaño, color o aspecto general.
Recogida manual
Las uvas se seleccionan cuidadosamente en el viñedo y se vendimian a mano para garantizar su calidad.
Despalillado de las uvas
Se elimina el raspón de las uvas para evitar que amargue el vino.
Trasiego por gravedad a los tanques
Los granos de uva se trasladan a depósitos de acero inoxidable por gravedad, sin necesidad de bombeo, para preservar la integridad de la uva.
Fermentación en depósitos durante 15 días a temperatura de 25º
El mosto fermenta a temperatura controlada durante 15 días, lo que permite que los azúcares se transformen en alcohol y se desarrollen los aromas y sabores del vino.
Prensado
Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se prensa el hollejo para extraer el vino restante.
Depósitos hasta fermentación maloláctica
El vino se deposita en tanques de acero inoxidable para realizar la fermentación maloláctica, un proceso natural que suaviza la acidez del vino y lo redondea en boca.
Clarificación y filtrados
Se elimina las partículas en suspensión del vino para obtener un producto final limpio y brillante.
Envejecimiento en barrica al menos 24 meses
El vino se cría durante 24 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le aporta complejidad, elegancia y equilibrio.
Embotellado
El vino se embotella utilizando tapones de corcho natural de alta calidad.
Envejecimiento en naves subterráneas
Tras la crianza en barrica, el vino reposa en botella durante al menos 36 meses para que los sabores se integren y el vino alcance su plenitud.
Disfrutarlo
Finalmente, el vino está listo para ser disfrutado. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 14º y 16º. Ideal para maridar con y acompañarlo de platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados.
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